"De caracal of Afrikaanse rooikat loopt door onze wijngaarden", zegt Joris van Almenkerk. Hij maakt wijn in Elgin Zuid-Afrika.

Op amper 23-jarige leeftijd rijgt Margaux de wijnprijzen aan elkaar. Welke ambities heeft ze als sommelier? Hoe gaat ze om met alcohol?

Als een frisse Noordzeebries waait sommelier Charlotte Crul door de Belgische wijnwereld. Ik spreek haar in Zuid-Afrika.